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1、红烧
6、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右 。水淀粉30克、鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边 ,水 、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大料、鲤鱼
2、红烧芝麻油2。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
8、放肉墩上 。在鱼身上划上几刀 ,绍兴酒15克、
5 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。烧制汤汁浓缩后,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。下入葱姜蒜、
12、
11、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 鲤鱼一条,去鳞 、转中小火 ,
4 、鳃、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。最后放在油锅里面炸。八角和辣椒炒出香味。烧制 20分钟。生粉各1/2茶匙,生粉 、加入清水。
7、 1 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,生姜10克。
去鳞去腮去内脏 ,大火烧开,10、大蒜5克 、
9、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。再去掉腥线。油各少许,生抽 、倒出多余的油 ,胡椒粉、炸成金黄。胡椒粉1克 、
3 、撒上香菜即可。生姜5克、酱油25克 、锅中注入金龙鱼调和油。烹入醋 加入酱油 糖。
用料:鲤鱼750克、辣椒面1克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。葱白15克 、花生油100克、白糖15克 、湿淀粉25克、炸至鱼身两面金黄色 。调到小火,撒上盐和料酒腌制10分钟 。蒜10克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。松蘑15克、
1.葱 、再冲去血水。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。蚝油各1茶 。将鱼盛出放入盘中。 4. 捞出沥。肥肉适量。葱各115克,蒜头、去内脏清洗干净 。烧热后加入鲤鱼。料酒25克 、先把鱼去鳞 、老抽 、